Doce de pão com adoçante (alergia de leite, soja e intolerância à frutose)

Segue a receita de doce de pão. Se certifique que o seu pão francês não usou óleo de soja. Eu usei um feito em casa com azeite.

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros batidos
• 1 litro de leite de arroz fervente
• 3 xícaras (café) de adoçante (usei tal e qual)
• um pau de canela
• Cravos
• 3 pães franceses amanhecidos ou mesmo secos

1. Bata os ovos
2. Corte os pães em fatias enquanto o leite ferve com a canela, os cravos e o adoçante. 
3. Vá passando as fatias de pão nos ovos e colocando para cozinhar no leite fervente. 
4. Dê uns segundinhos e vire as fatias. 
5. Coloque todas e mexa um pouco. 
6. Cozinhe por uns dez minutos. 
7. Sirva frio