Bolinho de mandioca com carne assado

Ingredientes:

1 kg mandioca
3 ovos
sal a gosto
4 colheres de sopa de óleo
400g carne moída
Flocão de arroz para dar o ponto de enrolar a massa

Modo de fazer
1. Cozinhe a mandioca com um pouco de sal até ficar bem mole
2. Amasse a massa. Bati no mixer
3. misture os ovos, o sal e o óleo e amasse bem
4. Vá colocando os flocos de arroz até ficar no ponto de enrolar
5. Faça a carne moída frita
6. Coloque a carne móida junto da massa e amasse bem.
7. Faça bolinhos e coloque para assar.